'Veganeiro'? Conheça desafio de dieta que se espalha pela Europa em janeiro
Anael Lopes 
Na Europa, a virada do ano costuma ser marcada por banquetes fartos, com carnes e queijos reinando à mesa. Mas, desde 2014, um movimento britânico desafia essa tradição: o Veganeiro, tradução livre do original em inglês "Veganuary", que convida milhões a adotar uma dieta vegana durante janeiro. De nicho ativista, o gesto virou fenômeno cultural, com embaixadores como Paul McCartney e Joaquin Phoenix e até um documentário que narra sua ascensão ao calendário global da gastronomia.
Leia mais (01/07/2026 - 14h00)
