A Prefeitura de Mauá [1], por meio da Vigilância Sanitária de Mauá e em parceria com a Secretaria de Trabalho e Renda de Mauá, promoveu na manhã desta terça-feira (10) uma capacitação voltada a comerciantes ambulantes que atuam na manipulação e venda de alimentos na cidade.
O encontro aconteceu no Centro de Formação de Professores Dr. Miguel Arraes, reunindo trabalhadores que atuam em vias públicas, feiras e eventos do município.
Durante a atividade, foram apresentadas orientações sobre higiene pessoal, manipulação segura dos alimentos e higienização de utensílios, além de cuidados importantes no armazenamento, transporte e exposição dos produtos comercializados.
Mauá reforça orientações sobre segurança alimentar
A capacitação foi conduzida pela médica veterinária Sheila e pelo biólogo Flávio, que também esclareceram dúvidas dos participantes sobre as normas sanitárias vigentes para o comércio de alimentos.
De acordo com Fabiana Marinho de Macedo Vieira, a iniciativa tem como objetivo fortalecer ações preventivas e ampliar a segurança tanto para os consumidores quanto para os próprios comerciantes.
“O comércio ambulante tem grande importância para a economia do município. Nosso objetivo é orientar os trabalhadores para que adotem boas práticas na manipulação de alimentos, garantindo produtos seguros para a população e prevenindo riscos à saúde”, destacou.
Ação da Vigilância Sanitária qualifica trabalhadores
A iniciativa faz parte das atividades educativas promovidas pela Vigilância Sanitária de Mauá [2], voltadas à qualificação dos trabalhadores e à melhoria das condições sanitárias no comércio de alimentos.
Com ações como essa, Mauá busca fortalecer a prevenção de riscos à saúde pública e incentivar práticas adequadas entre os comerciantes que atuam diariamente no abastecimento alimentar da população.
[1] https://www.maua.sp.gov.br/
[2] https://abcdoabc.com.br/vigilancia-fiscaliza-comercio-bebidas-alcoolicas/
