O ensolarado fim de semana em São Bernardo do Campo [1] marcou a abertura da 8ª edição do Festival do Cambuci [2], transformando o Parque Engenheiro Salvador Arena em um polo de celebração regional. Um dos eventos mais tradicionais do calendário turístico da cidade, o festival reúne cultura, artesanato e uma vasta gastronomia baseada no fruto símbolo da Mata Atlântica. Com entrada gratuita, a festividade segue até este domingo (12/4), funcionando das 9h às 19h30.
Expectativa de público e valorização cultural
8º Festival do Cambuci em São Bernardo do Campo - (foto: Igor Cotrim/PMSBC)
A movimentação intensa registrada no primeiro dia indica que a meta da organização será batida. A expectativa é que o Festival do Cambuci supere a marca de 20 mil pessoas da edição anterior, alcançando aproximadamente 23 mil visitantes ao longo dos dois dias.
Instituído em setembro de 2018, o evento foi idealizado para potencializar o setor econômico e cultural da região. Segundo o histórico da festividade, a iniciativa ganhou corpo sob a gestão de Hiroyuki Minami, atual secretário de Programas Governamentais, que na época liderava a pasta de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo.
8º Festival do Cambuci em São Bernardo do Campo - (foto: Igor Cotrim/PMSBC)
Gastronomia artesanal e o protagonismo do fruto
Gastronomia artesanal no 8º Festival do Cambuci em São Bernardo do Campo - (foto: Igor Cotrim/PMSBC)
O grande diferencial do Festival do Cambuci é a versatilidade do fruto, conhecido pelo sabor levemente ácido e alto teor de vitamina C. No total, 13 barracas especializadas oferecem desde a tradicional cachaça artesanal até itens mais elaborados como antepastos, geleias, sorvetes e bolos.
Para muitos visitantes, o evento já faz parte da rotina anual. É o caso do morador do Jardim Campestre, João Leandro, que visitou o parque com o objetivo específico de adquirir a famosa bebida "curtida" no fruto.
"Vim aqui na feira só para buscar pinga curtida no Cambuci, e sem açúcar. É muito boa. Pegamos todas as garrafas que tinha, mas ainda preciso de mais para distribuir para amigos e familiares. Faço isso todos os anos", afirmou o visitante, que chegou a encomendar um lote extra para retirar no encerramento do evento.
Produção local e economia criativa
A barraca citada por João Leandro exemplifica o sucesso do Festival do Cambuci. Com sede fixa na Vila de Paranapiacaba e produção artesanal na Zona Leste de São Paulo, o negócio itinerante vê no evento em São Bernardo uma vitrine essencial. Ivan Noronha, um dos sócios da marca, destaca o potencial de vendas:
"Estamos aqui no parque desde o começo, e é maravilhoso, com movimento sempre muito bom. Trabalhamos com frutas nativas e o carro-chefe aqui é o creme de pimenta, seguido pela caponata de berinjela", explicou Noronha.
Além da gastronomia específica do fruto, o Festival do Cambuci conta com:
Praça de Alimentação: 22 barracas com opções variadas.
Feira de Artesanato: 16 artesãos locais com produtos autorais.
Parceiros Institucionais: Participação do Senac São Bernardo, Fundação Salvador Arena e instituições de ensino como Rio Branco e Stagio.
Programação de Encerramento
Neste domingo, o palco principal recebe apresentações de 11 escolas e entidades da cidade. A programação inclui espetáculos de dança, balé, artes marciais e números musicais, reforçando o caráter comunitário da celebração.
[1] https://www.saobernardo.sp.gov.br/web/turismo/a-cidade
[2] https://www.abcdoabc.com.br/sao-bernardo-8a-edicao-festival-do-cambuci
