A Prefeitura de São Paulo reconheceu seis novos estabelecimentos com o Selo de Valor Cultural, iniciativa que valoriza espaços que se tornaram referências na memória e na identidade da cidade. [1]A certificação é concedida pelo Conselho Municipal de Preservação do Patrimônio Histórico, Cultural e Ambiental (Conpresp), em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura e Economia Criativa e o Departamento do Patrimônio Histórico.
O selo integra uma política pública de preservação que avalia, por meio de critérios técnicos, a relevância histórica, cultural e social dos estabelecimentos. A cada cinco anos, o conselho revisa os locais já contemplados e analisa novos pedidos, ampliando o reconhecimento de espaços que fazem parte do cotidiano paulistano e ajudam a contar a história da cidade.
Gastronomia lidera reconhecimento e reforça identidade paulistana
Entre os estabelecimentos reconhecidos com o Selo de Valor Cultural em 2026, o destaque é para o setor gastronômico, responsável por cinco dos seis novos selos concedidos. O dado reforça o papel da culinária como elemento central da cultura paulistana, conectando tradição, memória afetiva e diversidade cultural em diferentes regiões da cidade.
A iniciativa dialoga com programas como o Patrimônio à Mesa, que busca valorizar não apenas a arquitetura dos espaços, mas também as práticas, histórias e experiências ligadas à gastronomia. Nesse contexto, o secretário municipal de Cultura e Economia Criativa, Totó Parente, destacou que “esse reconhecimento mostra que esses estabelecimentos fazem parte da história de São Paulo e representam aqueles que constroem uma cidade multiétnica e multicultural”, reforçando o papel desses locais na construção da identidade urbana.
Além da certificação do Selo de Valor Cultural, os espaços passam a contar com uma placa informativa e são incorporados ao mapa digital GeoSampa, ampliando sua visibilidade e reconhecimento público.
Confira os novos estabelecimentos com Selo de Valor Cultural
La Casserole: Localizado no Largo do Arouche, o restaurante é um ícone da culinária francesa em São Paulo e ponto de encontro de intelectuais desde os anos 1950.
O Gato que Ri: Também no Largo do Arouche, é conhecido por suas massas artesanais e tradição no centro da cidade.
Leiteria Ita: No centro histórico, o espaço se destaca pelo tradicional balcão e pelos pratos comerciais que atravessam décadas.
Estadão Bar & Lanches: Famoso pelo sanduíche de pernil, o bar funciona 24 horas e é um dos endereços mais emblemáticos da cidade.
Café Floresta: Localizado no térreo do Edifício Copan, preserva sua ambientação original e o tradicional café moído na hora desde a década de 1970.
Galeria Luisa Strina: Fundada em 1974, é pioneira na promoção de artistas conceituais brasileiros e referência no circuito artístico nacional.
A lista completa dos estabelecimentos reconhecidos com o Selo de Valor Cultural pode ser consultada no site do Departamento do Patrimônio Histórico [2], e novos pedidos podem ser realizados pelo portal 156.
[1] https://wp.abcdoabc.com.br/secretaria-da-cultura-de-sp-promove-escuta-publica-para-fortalecer-politicas-de-fomento/
[2] https://prefeitura.sp.gov.br/web/cultura/w/selodevalorcultural
