A 36ª São Paulo Restaurant Week [1]entra em sua primeira semana consolidando-se como o maior festival gastronômico da capital paulista. Nesta edição, o tema "A Cozinha dos Campeões" faz uma alusão direta à Copa do Mundo de 2026 [2], convidando o público a explorar os sabores de diversas nações participantes do Mundial através de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos.
Com mais de 200 estabelecimentos participantes, o Restaurant Week reflete a pluralidade cultural de São Paulo, apresentando desde a onipresente culinária italiana até referências exóticas da Tailândia e do Líbano.
Destaques por Culinária e Países
SPRW
Os chefs foram provocados a homenagear tanto os gigantes do futebol quanto seleções que encantam pelo sabor:
Itália (Tetracampeã): Maior grupo do festival, com mais de 60 casas. Destaque para o Famiglia Geraci (Itaim Bibi) e seus risotos e massas trufadas.
França (Bicampeã): O Chez Amis Bistrô traz clássicos como o Coq au Vin no Menu Plus.
Brasil (Pentacampeão): A busca pelo hexa inspira o Esquina Aroeira (Ipiranga) com pratos como o "Brasileirinho".
Espanha (Campeã): O El Carbón foca em técnicas de grelha e pratos como a Tapa de picanha defumada.
Países em Ascensão: A Colômbia é representada pelo Patacón, com pratos batizados em homenagem a astros como Luis Díaz e Valderrama. O Japão marca presença com os combinados do Kinkan Flagship.
Categorias de Menu
O festival é dividido em categorias que variam de acordo com a sofisticação e os ingredientes dos pratos oferecidos:
Menu Tradicional: Opções consagradas com o melhor custo-benefício.
Menu Plus: Pratos com ingredientes selecionados e toques autorais.
Menu Premium: Alta gastronomia com experiências exclusivas dos chefs.
"O tema é um convite à diversidade. Os chefs foram desafiados a criar pratos com influências dos países que já foram campeões e também daqueles que são fortes candidatos", explica Fernando Reis, idealizador do evento.
Experiência Internacional e Solidária
Elias Gomes
Além de viajar pelo mundo através do paladar, incluindo paradas pela China, Peru e Tailândia, os clientes podem conferir exposições de artes visuais e, em muitos casos, contribuir com causas sociais através de doações opcionais acopladas ao valor do menu.
Serviço: 36ª São Paulo Restaurant Week
Data: Em vigor (Primeira semana).
Onde: Mais de 200 restaurantes na capital paulista.
Informações e Reservas: Site Oficial da Restaurant Week [3]
Fotos dos Pratos: Link para Galeria [4]
Preços: Variam conforme a categoria do menu (Tradicional, Plus ou Premium).
[1] https://eventos.restaurantweek.com.br/saopaulo
[2] https://wp.www.abcdoabc.com.br/copa-do-mundo-2026-veja-como
[3] https://restaurantweek.com.br
[4] https://drive.google.com/drive/folders/1Gcrpp-x4x34ksO6LnrQd6UdOCeEUFZw6?usp=sharing
